Uitgangspunt van dit recept is de aardappelpuree die ik al eerder gemaakt heb. Voor het kerstdiner heb ik hier een variant op gemaakt. De aardappelpuree heb ik een ronde schaal geschept en met een laagje paneermeel en een laagje geraspte kaas afgemaakt. Alles kan ruim van tevoren klaargemaakt worden. Vlak voor het diner schuif je de aardappelpuree schotel 15 a 20 minuutjes in een voorverwarmde oven voor een mooi gratinee laagje.

Aanbevolen artikelen